關于縣十九屆人大二次會議代表9號意見提案辦理工作的回復

李杰代表：

您和高芳梅等15位代表提出的《關于支持蘋果深加工方面政策落實》的建議已經收悉，縣農業農村局高度重視，認真細致地進行研究，現將辦理情況回復如下：

一、白水深加工企業發展情況

全縣涉農初加工企業212家，具有加工能力的企業144家，其中市級以上產業化重點龍頭企業57家（國家級4家、省級22家、市級31家）。為了進一步增加蘋果的附加值，多渠道拓寬農民增收途徑，鼓勵新型農業經營主體大力發展蘋果加工業。隨著經濟的發展，市場的需求，我縣涌現出了一批以果品深加工為主的特色加工企業。主要有：由山東煙臺北方安德利果汁股份有限公司與英國BVI公司合資興辦的安德利果蔬汁有限公司擁有世界先進的果汁生產線3條，帶動渭北地區25000多戶果農，直接增收2億元以上經濟和社會效益顯著；我縣興華公司的蘋果脫水產品生產項目，投資總額2114.3萬元，生產的“興華牌”脫水蘋果粒、脫水蘋果圈、膨化蘋果片、蘋果酒等遠銷省內外。蘋果脫水產品深受國外客商的歡迎，成為繼鮮果出口之后的新型蘋果產品和企業擴大出口規模的“新亮點”；白水縣果鄉情果業有限公司是一家集研發生產于一體的蘋果深加工企業，企業以我縣豐富的蘋果產業資源為依托，研發銷售“蘋果醋系列飲品”“蘋果汁系列飲品”“蘋果汁與其它果汁的混合果汁”“蘋果酵素”等系列飲品，年加工蘋果10000余噸。企業所生產的“蘋果醋系列飲品”是繼碳酸飲料及茶飲料之后的新一代功能飲料，采用德國先進的發酵技術及工藝，經過酒精發酵-醋酸發酵-陳釀-過濾-調配-高溫消毒等工藝精制而成，酸香自然、清爽可口，富含冬氨酸、絲氨酸、色氨酸等人體所需的氨基酸成分，具有其他飲料無法替代的一些養生、減肥、軟化血管的功能，產品廣受消費者喜愛。

二、蘋果深加工企業發展對策

對蘋果的深加工問題，已列入縣委、縣政府的重要議事日程。通過我局深入調研，隨著全縣蘋果產業的進一步升級，蘋果商品率得到有效提高。畝均殘次果、下撿果的產量逐漸減少，但全縣果園面積逐年擴大，殘次果總量有所增加。據目前調查，國內蘋果深加工產品主要以果汁、果酒、果醋、脫水干制、果醬、果粉為主。加工技術方面多運用高效冷榨技術，低溫殺菌技術，定向吸附和超濾技術，微波輔助萃取技術，冷凍干燥節能技術，超微粉碎技術，超高壓、超臨界萃取技術，風味與物性修飾技術等。把大量的殘次果及鮮果加工成果汁、果脯、果醋等一系列深加工產品，是解決產品過剩和殘次果利用最根本的方法。這樣既解決銷儲難，又能滿足市場對深加工產品的需要，既能為群眾帶來經濟效益，又能保護環境。

三、做實做好蘋果深加工工作

按照縣委、縣政府《關于加快推進白水蘋果高質量發展的實施意見》，《白水縣蘋果全面產業鏈建設實施方案》精神，我局以全縣果業健康有序發展為己任，全力做好蘋果深加工工作。一是按照我縣鄉村振興發展規劃，思想上高度重視蘋果加工工作；二是積極爭取中省倉儲冷鏈物流設施建設項目和農業產業化發展項目，為我縣蘋果加工業發展提供堅實的政策依據和資金保障；三是多渠道引導社會資本進入蘋果深加工領域，與我縣加工企業建立合作協議。

今年我局積極與上級部門和財政部門銜接，結合鄉村振興相關政策安排資金支持蘋果深加工企業發展，全面構建整合農業全產業鏈目標體系、農業科技支撐體系、現代農業經營體系，打造果業生產、農產品加工、農業科技融合發展的有機體，成為特色農業產業園區的“升級版”，以此推動農產品深加工企業跨上新臺階，帶動增加更大的經濟效益。

以上的匯報是我們的具體工作，并經認真研究后，向您做出的回復，如有不妥之處，敬請批評指正。感謝您對白水農業發展的關注和農業農村工作的支持。

白水縣農業農村局

2023年8月1日