關于食品安全監督抽檢不合格食品核查處置情況的通告

按照食品安全監督抽檢有關要求，現將省、市、縣市場監督管理局在我縣食品安全監督抽檢中發現的部分不合格核查處置情況通告如下：

一、白水縣萬象大潤發商貿有限公司原味葵花子黃曲霉素超標案

（一）抽檢基本情況

2023年04月11日，白水縣萬象大潤發商貿有限公司在渭南市市場監督管理局組織的2023年第二季度市級食品安全監督抽檢中，其經營的原味葵花子，經陜西聯同通用標準技術服務有限公司檢驗，過氧化值殘留量實測值為1.2㎎/㎏，不符合GB5009.227-2016《食品安全國家標準 食品中最大農藥殘留限量》規定的≤0.8㎎/㎏的要求。

（二）核查處置情況

經查，當事人于2022年12月13日從西安店購進案涉批次瓜子8袋，購進價格每袋11.6元，購進貨值金額92.8元。銷售價格每袋14.5元，除抽樣人員購買3袋用于檢驗外，已全部銷售，銷售貨值金額116元。過氧化值屬于酸敗，長期食用過氧化值超標的瓜子可能對人體健康造成潛在危害。當事人的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條“禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：（二）致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑、食品相關產品；”的規定，構成經營腐霉利農藥殘留量超過食品安全標準限量的違法行為。因當事人依法履行了進貨查驗義務，有充分證據證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明進貨來源，具有依法免予處罰的情形。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條“食品經營者履行了本法規定的進貨查驗等義務，有充分證據證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源的，可以免予處罰，但應當依法沒收其不符合食品安全標準的食品；造成人身、財產或者其他損害的，依法承擔賠償責任?！焙汀吨腥A人民共和國行政處罰法》第三十三條的有關規定，決定對當事人進行食品安全法律教育，不予行政處罰。

二、白水縣民都購物廣場經營食品添加劑量超過食品安全標準限量的預包裝食品麻辣鳳翅案

（一）抽檢基本情況

渭南市市場監督管理局于2023年3月8日對白水縣民都購物廣場經營的預包裝食品麻辣鳳翅進行食品安全監督抽檢，經陜西聯同通用標準技術服務有限公司檢驗，被檢樣品中苯甲酸及其酸鈉（以苯甲酸計）實測值為0.0202g/㎏，不符合GB5009.28-2016《食品安全國家標準》標準規定的不得使用的要求；山梨酸及其鈉鹽（以山梨酸計）實測值為0.333g/㎏，不符合GB5009.28-2016《食品安全國家標準》標準規定的≤0.075g/㎏的要求。

（二）核查處置情況

經查，當事人于2023年1月12日從白水縣順興商貿有限公司購進案涉批次麻辣鳳翅60袋，購進價格7元，購進貨值金額420元。銷售價格10元/袋，除抽樣人員購買三袋用于檢驗外，剩余13袋，銷售貨值金額440元。又查明，當事人購進案涉預包裝食品時依法索取了供貨商白水縣順興商貿有限公司的《營業執照》、《食品經營許可證》及購進票據。違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條“禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：（二）致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑、食品相關產品；”的規定，構成經營超過食品安全標準限量的食品的違法行為。但當事人采購案涉預包裝食品時依法查驗了供貨者的產品合格證明文件，有充分證據證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源，可認為無主觀過錯，依法具有免予行政處罰的情形。依據《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第二款“當事人有足夠證據證明沒有主觀過錯的，不予行政處罰。法律、行政法規另有規定的，從其規定?！?、第三款“對當事人的違法行為依法不予行政處罰的，行政機關應當對當事人進行教育?！?、《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條“食品經營者履行了本法規定的進貨查驗等義務，有充分證據證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源的，可以免予處罰，但應當依法沒收其不符合食品安全標準的食品；造成人身、財產或者其他損害的，依法承擔賠償責任?！钡囊幎?，決定對當事人作出下列行政處理決定：1、不予行政處罰；2、對當事人進行食品安全教育。