近期白水縣市場監督管理局組織對普通食品42批次樣品進行了食品安全監督抽檢，抽樣檢驗項目合格。檢驗和判定依據為食品安全國家標準、經備案有效的企業標準和產品明示標準（詳見附件1）。
特此通告。
附件：1.本次檢驗項目
2.食品監督抽檢合格產品信息
白水縣市場監督管理局
2023年10月16日
（公開屬性：主動公開）
附件 1
本次檢驗項目
一、豆制品、糕點、酒類、糧食加工品、肉制品
（一）抽檢依據
抽檢依據GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》、產品明示標準、GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、食品整治辦〔2008〕3號《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)》標準及文件要求。
（二）抽檢項目
豆干、豆腐、豆皮等類的抽檢項目包括苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)。
糕點類抽檢項目包括脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、過氧化值(以脂肪計)、酸價(以脂肪計)(KOH)。
月餅類抽檢項目包括脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、過氧化值(以脂肪計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)。
白酒、白酒(液態)、白酒(原酒)類的抽檢項目包括酒精度、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、三氯蔗糖。
小麥粉的抽檢項目包括鎘(以Cd計)、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、黃曲霉毒素B?。
發酵面制品的抽檢項目包括糖精鈉(以糖精計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)。
生濕面制品的抽檢項目包括脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)。
其他谷物粉類制成品的抽檢項目包括鉛(以Pb計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)。
醬鹵肉制品類的抽檢項目包括鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、亞硝酸鹽(以NaNO?計)、胭脂紅、酸性橙Ⅱ。
熏燒烤肉制品的抽檢項目包括苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、亞硝酸鹽(以NaNO?計)、胭脂紅。
附件 2
合格產品信息
本次抽檢的食品主要包括豆制品、糕點、酒類、糧食加工品、肉制品。
1.普通食品抽檢依據GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》、產品明示標準、GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、食品整治辦〔2008〕3號《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)》標準及文件要求。
抽檢項目包括苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、過氧化值(以脂肪計)、酸價(以脂肪計)(KOH)、酒精度、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、三氯蔗糖、鎘(以Cd計)、鉛(以Pb計)、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、黃曲霉毒素B?、亞硝酸鹽(以NaNO?計)、胭脂紅、酸性橙Ⅱ，共抽檢42批次產品,合格42批次。
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 生產日期/批號 | 規格型號 | 檢驗機構 | 備注 |
1 | 白水縣糖糖食品加工廠 | 陜西省渭南市白水縣杜康鎮康家衛村一組 | 白水縣糖糖食品加工廠 | 陜西 | 桃酥 | 2023-09-10 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
2 | 白水縣糖糖食品加工廠 | 陜西省渭南市白水縣杜康鎮康家衛村一組 | 白水縣糖糖食品加工廠 | 陜西 | 香酥軟月 | 2023-09-08 | 計量銷售 | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
3 | 白水縣新婳婳食品廠 | 陜西省渭南市白水縣城關街道辦事處街道 | 白水縣新婳婳食品廠 | 陜西 | 婳婳月餅（白蓮蓉） | 2023-09-04 | 60g/袋 | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
4 | 白水縣新婳婳食品廠 | 陜西省渭南市白水縣城關街道辦事處街道 | 白水縣新婳婳食品廠 | 陜西 | 婳婳月餅（五仁） | 2023-09-04 | 60g/袋 | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
5 | 白水縣大楊鮮面店 | 陜西省渭南市白水縣杜康鎮大楊街 | 白水縣大楊鮮面店 | 陜西 | 粗棍棍面 | 2023-07-24 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
6 | 白水縣石臘弟面條店 | 陜西省渭南市白水縣城關街道辦事處城關村教育局向南10米 | 白水縣石臘弟面條店 | 陜西 | 剪刀面 | 2023-07-25 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
7 | 白水縣舍家牛羊肉店 | 陜西省渭南市白水縣城關鎮泰山廟北村 | 白水縣舍家牛羊肉店 | 陜西 | 醬牛肉 | 2023-07-24 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
8 | 白水縣韓美莉蔬菜鮮面條店 | 陜西省渭南市白水縣三馬路幼兒園巷內 | 白水縣韓美莉蔬菜鮮面條店 | 陜西 | 餃子皮 | 2023-07-25 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
9 | 白水縣小李純手工饅頭店 | 陜西省渭南市白水縣杜康鎮大楊街道 | 白水縣小李純手工饅頭店 | 陜西 | 饅頭 | 2023-07-24 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
10 | 白水縣杜魂酒廠 | 陜西省渭南市白水縣杜康鎮大楊村8組 | 白水縣杜魂酒廠 | 陜西 | 杜念酒 | 2021-02-06 | 500ml/瓶 | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
11 | 白水縣德子酵面蒸饃店 | 陜西省渭南市白水縣杜康鎮大楊街道 | 白水縣德子酵面蒸饃店 | 陜西 | 饅頭 | 2023-07-24 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
12 | 白水縣桃羽牛肉生熟加工店 | 陜西省渭南市白水縣下河村西寨社 | 白水縣桃羽牛肉生熟加工店 | 陜西 | 醬牛肉 | 2023-07-23 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
13 | 白水縣黑蛋伊星肉店 | 陜西省渭南市白水縣三馬路 | 白水縣黑蛋伊星肉店 | 陜西 | 醬牛肉 | 2023-07-24 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
14 | 白水縣大楊鮮面店 | 陜西省渭南市白水縣杜康鎮大楊街 | 白水縣大楊鮮面店 | 陜西 | 剪刀面 | 2023-07-24 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
15 | 白水縣王鋒良笨雞店 | 陜西省渭南市白水縣城關街道辦事處人民路南段 | 白水縣王鋒良笨雞店 | 陜西 | 王良笨雞 | 2023-07-25 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
16 | 白水縣十里酥鋪點心行 | 陜西省渭南市白水縣城關街道辦事處二馬路新中瑞樓底 | 白水縣十里酥鋪點心行 | 陜西 | 桃酥 | 2023-07-24 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
17 | 白水縣大楊鮮面店 | 陜西省渭南市白水縣杜康鎮大楊街 | 白水縣大楊鮮面店 | 陜西 | 刀削面 | 2023-07-24 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
18 | 白水縣李冬華茶油烤鴨店 | 陜西省渭南市白水縣城關街道辦事處城關村人民路中段 | 白水縣李冬華茶油烤鴨店 | 陜西 | 烤鴨 | 2023-07-25 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
19 | 白水縣朱科亮熟食加工店 | 陜西省渭南市白水縣城關街道辦事處大潤發超市內 | 白水縣朱科亮熟食加工店 | 陜西 | 五香牛肉 | 2023-07-25 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
20 | 白水縣黃大姐鮮面店 | 陜西省渭南市白水縣城關街道辦事處城關村三馬路東段 | 白水縣黃大姐鮮面店 | 陜西 | 剪刀面 | 2023-07-25 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
21 | 白水縣黃大姐鮮面店 | 陜西省渭南市白水縣城關街道辦事處城關村三馬路東段 | 白水縣黃大姐鮮面店 | 陜西 | 麻食 | 2023-07-25 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
22 | 白水縣糕酥記蛋糕坊 | 陜西省渭南市白水縣城關街道辦事處城關村三馬路與人民路拐角處 | 白水縣糕酥記蛋糕坊 | 陜西 | 宮廷桃酥 | 2023-07-25 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
23 | 白水縣鴻泰面粉加工廠 | 陜西省渭南市白水縣杜康鎮大楊街 | 白水縣鴻泰面粉加工廠 | 陜西 | 小麥粉 | 2023-07-24 | 25kg/袋 | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
24 | 白水縣來祥順面制品經營部 | 陜西省渭南市白水縣城關街道辦事處西巷28號 | 白水縣來祥順面制品經營部 | 陜西 | 剪刀面 | 2023-07-26 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
25 | 白水縣來祥順面制品經營部 | 陜西省渭南市白水縣城關街道辦事處西巷28號 | 白水縣來祥順面制品經營部 | 陜西 | 麻食 | 2023-07-26 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
26 | 白水縣樂樂棒棒饃加工店 | 陜西省渭南市白水縣城關街道辦事處西巷038號 | 白水縣樂樂棒棒饃加工店 | 陜西 | 石子饃 | 2023-07-26 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
27 | 白水縣文化王小餅店 | 陜西省渭南市白水縣東巷39號 | 白水縣文化王小餅店 | 陜西 | 白吉餅 | 2023-07-26 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
28 | 白水縣石再香豆腐坊 | 陜西省渭南市白水縣泰山廟東村005號 | 白水縣石再香豆腐坊 | 陜西 | 豆腐 | 2023-07-26 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
29 | 白水縣老楊面皮加工店 | 陜西省渭南市白水縣城關街道辦事處三馬路縣幼兒園巷子里第四家 | 白水縣老楊面皮加工店 | 陜西 | 面皮 | 2023-07-25 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
30 | 白水縣西街貴金豆腐坊 | 陜西省渭南市白水縣城關街道辦西街 | 白水縣西街貴金豆腐坊 | 陜西 | 豆腐 | 2023-07-26 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
31 | 白水縣王景紅食品店 | 陜西省渭南市白水縣城關街道辦事處桃園小區64號 | 白水縣王景紅食品店 | 陜西 | 水晶餅 | 2023-07-23 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
32 | 白水縣虎子石子饃店 | 陜西省渭南市白水縣城關街道辦事處西巷 | 白水縣虎子石子饃店 | 陜西 | 石子饃 | 2023-07-26 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
33 | 白水縣王威豆腐坊 | 陜西省渭南市白水縣城關街道辦事處環南村 | 白水縣王威豆腐坊 | 陜西 | 豆腐 | 2023-07-26 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
34 | 白水縣老萬豆腐店 | 陜西省渭南市白水縣城關鎮工農西路 | 白水縣老萬豆腐店 | 陜西 | 豆腐 | 2023-07-26 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
35 | 白水縣老王豆腐加工店 | 陜西省渭南市白水縣城關鎮泰山廟 | 白水縣老王豆腐加工店 | 陜西 | 豆腐干 | 2023-07-26 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
36 | 白水縣亞雯面皮店 | 陜西省渭南市白水縣城關鎮西街 | 白水縣亞雯面皮店 | 陜西 | 面皮 | 2023-07-26 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
37 | 白水縣杜少康酒坊 | 陜西省渭南市白水縣城關街道辦事處北關村泰山廟東村3號 | 白水縣杜少康酒坊 | 陜西 | 高粱酒 | 2021-12-10 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
38 | 白水縣海伊真肉坊 | 陜西省渭南市白水縣城關街道辦事處泰山廟社區氣象新村路口北 | 白水縣海伊真肉坊 | 陜西 | 醬牛肉 | 2023-07-25 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
39 | 白水縣陰司面皮加工坊 | 陜西省渭南市白水縣城關街道辦事處東南社第三排第三家 | 白水縣陰司面皮加工坊 | 陜西 | 面皮 | 2023-07-27 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
40 | 白水縣泉城香肉坊 | 陜西省渭南市白水縣杜康路中段 | 白水縣泉城香肉坊 | 陜西 | 醬牛肉 | 2023-07-26 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
41 | 白水縣紅民豆腐坊 | 陜西省渭南市白水縣雷牙鎮堯頭村三組 | 白水縣紅民豆腐坊 | 陜西 | 豆腐 | 2023-07-27 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
42 | 白水縣四孝豆腐坊 | 陜西省渭南市白水縣雷牙鎮堯頭村三組 | 白水縣四孝豆腐坊 | 陜西 | 豆腐干 | 2023-07-26 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
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