近期白水縣市場監督管理局組織對普通食品42批次樣品進行了食品安全監督抽檢，抽樣檢驗項目合格。檢驗和判定依據為食品安全國家標準、經備案有效的企業標準和產品明示標準（詳見附件1）。
特此通告。
附件：1.本次檢驗項目
2.食品監督抽檢合格產品信息
白水縣市場監督管理局
2023年10月16日
（公開屬性：主動公開）
附件 1
本次檢驗項目
一、淀粉及淀粉制品、調味品、豆制品、酒類、糧食加工品、肉制品、食用油、油脂及其制品
（一）抽檢依據
抽檢依據GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、產品明示標準、GB 2716-2018《食品安全國家標準 植物油》、GB/T 18187-2000《釀造食醋》、GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2761-2017《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》、食品整治辦〔2008〕3號《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)》標準及文件要求。
（二）抽檢項目
白酒、白酒(液態)、白酒(原酒)類的抽檢項目包括酒精度、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、三氯蔗糖。
菜籽油的抽檢項目包括溶劑殘留量、過氧化值、酸價(KOH)、乙基麥芽酚。
食醋類的抽檢項目總酸(以乙酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)。
豆干、豆腐、豆皮等類的抽檢項目包括苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)。
小麥粉的抽檢項目包括鎘(以Cd計)、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、黃曲霉毒素B?。
發酵面制品的抽檢項目包括糖精鈉(以糖精計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)。
生濕面制品的抽檢項目包括脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)。
醬鹵肉制品類的抽檢項目包括鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、亞硝酸鹽(以NaNO?計)、胭脂紅、酸性橙Ⅱ。
其他淀粉制品類的抽檢項目包括鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、鉛(以Pb計)。
附件 2
合格產品信息
本次抽檢的食品主要包括淀粉及淀粉制品、調味品、豆制品、酒類、糧食加工品、肉制品、食用油、油脂及其制品。
1.普通食品抽檢依據GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、產品明示標準、GB 2716-2018《食品安全國家標準 植物油》、GB/T 18187-2000《釀造食醋》、GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2761-2017《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》、食品整治辦〔2008〕3號《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)》標準及文件要求。
抽檢項目包括酒精度、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、三氯蔗糖、溶劑殘留量、過氧化值、酸價(KOH)、乙基麥芽酚、總酸(以乙酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、鎘(以Cd計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、黃曲霉毒素B?、鉛(以Pb計)、亞硝酸鹽(以NaNO?計)、胭脂紅、酸性橙Ⅱ，共抽檢42批次產品,合格42批次。
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 生產日期/批號 | 規格型號 | 檢驗機構 | 備注 |
1 | 白水縣鴻福豆腐坊 | 陜西省渭南市白水縣雷牙鎮堯頭村三組 | 白水縣鴻福豆腐坊 | 陜西 | 豆腐 | 2023-07-27 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
2 | 白水縣鴻福豆腐坊 | 陜西省渭南市白水縣雷牙鎮堯頭村三組 | 白水縣鴻福豆腐坊 | 陜西 | 豆腐干 | 2023-07-27 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
3 | 白水縣孝文豆腐坊 | 陜西省渭南市白水縣雷牙鎮堯頭村三組 | 白水縣孝文豆腐坊 | 陜西 | 豆腐 | 2023-07-26 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
4 | 白水縣孝文豆腐坊 | 陜西省渭南市白水縣雷牙鎮堯頭村三組 | 白水縣孝文豆腐坊 | 陜西 | 豆腐干 | 2023-07-26 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
5 | 白水縣亞軍豆制品加工店 | 陜西省渭南市白水縣雷牙鎮堯頭村三組 | 白水縣亞軍豆制品加工店 | 陜西 | 豆腐 | 2023-07-26 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
6 | 白水縣亞軍豆制品加工店 | 陜西省渭南市白水縣雷牙鎮堯頭村三組 | 白水縣亞軍豆制品加工店 | 陜西 | 豆腐干 | 2023-07-26 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
7 | 白水縣福壽面粉加工廠 | 陜西省渭南市白水縣雷牙鎮南井頭村7組 | 白水縣福壽面粉加工廠 | 陜西 | 饅頭 | 2023-07-31 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
8 | 白水縣福壽面粉加工廠 | 陜西省渭南市白水縣雷牙鎮南井頭村7組 | 白水縣福壽面粉加工廠 | 陜西 | 自磨面粉 | 2023-07-21 | 25kg/袋 | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
9 | 白水縣李阿強牛肉熟食加工店 | 陜西省渭南市白水縣雷牙鎮李家卓村四組005號 | 白水縣李阿強牛肉熟食加工店 | 陜西 | 醬牛肉 | 2023-08-01 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
10 | 白水縣雙龍面粉廠 | 陜西省渭南市白水縣雷牙鎮李家卓村南李路 | 白水縣雙龍面粉廠 | 陜西 | 通用小麥粉（自磨面粉） | 2023-07-30 | 25kg/袋 | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
11 | 白水縣興洲面粉加工點 | 陜西省渭南市白水縣雷牙鄉南張村 | 白水縣興洲面粉加工點 | 陜西 | 面粉 | 2023-07-28 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
12 | 白水縣老作坊豆制品加工店 | 陜西省渭南市白水縣雷牙鎮邱木村一組 | 白水縣老作坊豆制品加工店 | 陜西 | 豆腐 | 2023-08-02 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
13 | 白水縣建華豆腐小作坊 | 陜西省渭南市白水縣雷牙鎮邱木村一組 | 白水縣建華豆腐小作坊 | 陜西 | 豆腐 | 2023-08-02 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
14 | 白水縣張暉斌豆腐坊 | 陜西省渭南市白水縣雷牙鎮邱木村一社 | 白水縣張暉斌豆腐坊 | 陜西 | 豆腐 | 2023-08-02 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
15 | 白水縣紅勝饃坊 | 陜西省渭南市白水縣雷牙鎮上道村 | 白水縣紅勝饃坊 | 陜西 | 饅頭 | 2023-08-01 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
16 | 白水縣楊師白酒制造廠 | 陜西省渭南市白水縣雷牙鎮先進村二組 | 白水縣楊師白酒制造廠 | 陜西 | 高粱酒 | 2022-08-05 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
17 | 白水縣堯頭味美香豆腐坊 | 陜西省渭南市白水縣雷牙鎮堯頭村三組12號 | 白水縣堯頭味美香豆腐坊 | 陜西 | 豆干 | 2023-08-02 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
18 | 白水縣志學饃店 | 陜西省渭南市白水縣雷牙鎮堯頭村二組 | 白水縣志學饃店 | 陜西 | 饅頭 | 2023-08-02 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
19 | 白水縣梁師傅豆腐坊 | 陜西省渭南市白水縣雷牙鎮堯頭村3組 | 白水縣梁師傅豆腐坊 | 陜西 | 豆腐 | 2023-08-02 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
20 | 白水縣聚德豆腐老作坊 | 陜西省渭南市白水縣雷牙鎮南張村 | 白水縣聚德豆腐老作坊 | 陜西 | 豆腐干 | 2023-08-03 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
21 | 白水縣老王豆腐加工店 | 陜西省渭南市白水縣城關鎮泰山廟 | 白水縣老王豆腐加工店 | 陜西 | 豆腐 | 2023-07-26 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
22 | 白水縣西源傳統食品加工店 | 陜西省渭南市白水縣城關街道辦事處郭砭村四組 | 白水縣西源傳統食品加工店 | 陜西 | 饅頭 | 2023-07-26 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
23 | 白水縣阿丹牛羊肉店 | 陜西省渭南市白水縣城關街道泰山廟社區西寨村 | 白水縣阿丹牛羊肉店 | 陜西 | 醬牛肉 | 2023-07-26 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
24 | 白水縣老董傳統油坊 | 陜西省渭南市白水縣城關街道辦事處農貿市場 | 白水縣老董傳統油坊 | 陜西 | 傳統菜籽油 | 2023-07-07 | 1.5升/瓶 | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
25 | 白水縣三牛熟食加工坊 | 陜西省渭南市白水縣城關鎮朝陽村 | 白水縣三牛熟食加工坊 | 陜西 | 鹵肘子 | 2023-07-27 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
26 | 白水縣四孝豆腐坊 | 陜西省渭南市白水縣雷牙鎮堯頭村三組 | 白水縣四孝豆腐坊 | 陜西 | 豆腐 | 2023-07-26 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
27 | 白水縣秦牧牛肉店 | 陜西省渭南市白水縣雷牙鎮南苑小區4號樓11號商鋪 | 白水縣秦牧牛肉店 | 陜西 | 醬牛肉 | 2023-07-29 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
28 | 白水縣貴珍豆腐坊 | 陜西省渭南市白水縣雷牙鎮邱木村1號 | 白水縣貴珍豆腐坊 | 陜西 | 豆腐 | 2023-08-02 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
29 | 白水縣旦旦泉豆腐坊 | 陜西省渭南市白水縣雷牙鎮邱木村一組 | 白水縣旦旦泉豆腐坊 | 陜西 | 豆腐 | 2023-08-02 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
30 | 白水縣福慶粉制品經銷部 | 陜西省渭南市白水縣城關鎮南井頭村 | 白水縣福慶粉制品經銷部 | 陜西 | 土豆涼粉 | 2023-08-02 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
31 | 白水縣李智斌蒸鏌店 | 陜西省渭南市白水縣雷牙鎮北井頭村四組 | 白水縣李智斌蒸鏌店 | 陜西 | 饅頭 | 2023-08-02 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
32 | 白水縣萬曲成食品廠 | 陜西省渭南市白水縣雷牙鎮北井頭村二組 | 白水縣萬曲成食品廠 | 陜西 | 糖醋 釀造食醋 | 2023-06-30 | 2.5L/瓶 | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
33 | 白水縣雷牙鎮佳康面粉廠 | 白水縣雷牙鎮吊莊街道 | 白水縣佳康面粉廠 | 陜西 | 精制小麥粉 | 2023-08-01 | 25kg/袋 | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
34 | 白水縣堯頭味美香豆腐坊 | 陜西省渭南市白水縣雷牙鎮堯頭村三組12號 | 白水縣堯頭味美香豆腐坊 | 陜西 | 豆腐 | 2023-08-02 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
35 | 白水縣梁師傅豆腐坊 | 陜西省渭南市白水縣雷牙鎮堯頭村3組 | 白水縣梁師傅豆腐坊 | 陜西 | 豆腐干 | 2023-08-02 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
36 | 白水縣聚德豆腐老作坊 | 陜西省渭南市白水縣雷牙鎮南張村 | 白水縣聚德豆腐老作坊 | 陜西 | 豆腐 | 2023-08-03 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
37 | 白水縣大楊鮮面店 | 陜西省渭南市白水縣杜康鎮大楊街 | 白水縣大楊鮮面店 | 陜西 | 細棍棍面 | 2023-07-24 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
38 | 白水縣老地方涼皮饸饹店 | 白水縣縣幼兒園斜對面 | 白水縣老地方涼皮饸饹店 | 陜西 | 饸饹 | 2023-07-25 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
39 | 白水縣田永剛饃店 | 陜西省渭南市白水縣史官鎮史官村街道十字 | 白水縣田永剛饃店 | 陜西 | 饃 | 2023-08-20 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
40 | 白水縣銀花豆腐坊 | 陜西省渭南市白水縣史官鎮史賈路大槐院 | 白水縣銀花豆腐坊 | 陜西 | 豆腐 | 2023-08-21 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
41 | 白水縣麥香園饃店 | 陜西省渭南市白水縣史官街道 | 白水縣麥香園饃店 | 陜西 | 饅頭 | 2023-08-21 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
42 | 白水縣玲玲鮮面條加工店 | 陜西省渭南市白水縣史官鎮史官街文圣大道西段 | 白水縣玲玲鮮面條加工店 | 陜西 | 細面 | 2023-08-22 | / | 陜西秦源科創檢測認證（集團）有限公司（眉縣食品藥品安全檢驗檢測中心） | 無 |
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